1、采收与包装
根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。由于肥城桃着生部位不同,成熟期不一致,应分期采收。采收时动作要轻,并按照由外向内,由上往下的顺序采收,以免漏采或损坏枝芽,擦碰果实。果实采收后,首先剔除病虫果、伤果、畸形果等,按果实大小分级,包装箱应坚固、美观,要用软质材料衬垫,果实用网套包装,以避免磨压伤。
2、疏枝修剪
因冬季气温低,疏枝后伤口不易愈合,故多提前在采收后进行。此时气温尚高,正值养分回流贮藏期,疏枝后有利于伤口愈合。另外,疏枝后光照条件改善,有利于秋叶光合作用,能增加树体养分回流。秋季疏枝的另一个好处是,容易判别树冠内枝条是否密挤。此时疏枝的对象主要是大的辅养枝、密生大侧枝,以及需要改造的主枝。树体超过要求高度 (树高等于行距的4/5)时,也要在采收后落头开心。 疏除大枝时,伤口面要尽量小,锯除后将断面削平。操作过程中用力拖住被锯大枝,防止劈裂,否则影响伤口愈合。对需要改造的主侧枝,必须按一定的从属关系,回缩不宜过重;用背后枝换头时,新延长枝与保留部分粗细不能差异太大。落头开心时,锯口处要有分枝,同时要防止形成新的冠顶。
在疏除多余大枝的同时,对树冠密处可适当疏枝,将严重影响光照的枝条疏除,重点是树冠内膛。
需要隔株间伐的密植园,可先将欲伐株的下层主枝疏除,以便改善永久株的光照条件,待落叶后再刨除。
3、果实采收后清园
采收后进行一次清园,把落地叶片和病果、残次落果清除。清理的落叶和杂草运至园外销毁。剪除采收碰断的枝条,被果实或风折断的大枝在适当部位锯除。顶枝、吊枝的架材和草绳等,运至园外,把草绳烧掉,架材集中存放,以备来年再用。在完成抽大枝、疏枝改善光照后,将疏除枝条运至园外销毁。果园彻底清理后把地面锄松。
4、病虫害防治
⑴树干束草环诱杀山楂红蜘蛛
山楂红蜘蛛以受精雌成虫在树皮裂缝、老翘皮下及树干基部3-5cm的土中越冬,进入9月就开始有冬型成螨。因此,可于9月初在树干上三大主枝以下束草环,诱集越冬成螨(鲜红色),待11月份把草环取下烧掉,可大大减少越冬螨数量。束草环可就地取材,从地上或果园边上拔一束较高的草,将其拧成绳状捆扎在树干上,也可绕3圈稻草绳。另外,用草绳捆缚吊杆,解下后要把草绳集中烧毁,不要遗放果园或乱丢。
⑵化学防治
9月中旬,防治炭疽病、细菌性穿孔病、霉污病、红蜘蛛、卷叶虫、梨小、桃潜叶蛾、介壳虫等,每亩用水不少于210公斤,每100公斤水加入药剂:80%代森锰锌125克+48%毒死蜱57毫升,同时混合0.5%尿素,延缓叶片衰老。



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